Frischgeflügel – Spezialitäten

Unser umfangreiches Geflügelsortiment erstreckt sich vom Wachtelei bis hin zur Festtagsgans und wird uns täglich frisch aus Frankreich, Italien und Deutschland angeliefert. Auch hierbei legen wir auf Qualität und Frische ein besonderes Augenmerk und vertreiben daher hauptsächlich zertifizierte Ware, die bestimmte Gütesiegel trägt wie beispielsweise das Label Rouge Siegel.

Label_RougeLabel Rouge – Das Gefügel mit Geschmack

Die ländliche Herkunft der ausgewählten Tiere spezieller Zuchtstämme bürgt für natürlich langsames Wachstum und zartes, schmackhaftes Fleisch. Die artgerechte Freilandhaltung in Frankreich garantiert jedem Tier flächenmäßig unbegrenzten Auslauf mit genügend Gras und Schatten. Die gesunde Fütterung der Tiere mit rein vegetarischer Kost (75% Getreide, ergänzt durch pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralien) ermöglicht die hervorragende Fleischqualität. Die garantierte Frische sichern strenge Hygieneregeln und ständige bakteriologische Kontrollen. So kommt Label Rouge-Geflügel schnell und frisch auf Ihren Tisch. Staatlich kontrollierte Qualität laut Erlass – Drécret Paris, 12.03.96