RIB RIB HURRA! THE AMERICAN DREAM…

In Deutschland noch ziemlich unbekannt, erfreuen sich die „BBQ Short Ribs“ in den USA schon lange größter Beliebtheit. Bei den „Short Ribs“ oder auch „Chuck Ribs“ handelt es sich um einen besonderen Zuschnitt der Bullen Querrippe bzw. des Bullen Leiterstücks. Weiterlesen »