Boeuf Etoile & Boeuf Gourmet

Wo Genuss Kulturgut ist, kann Fleisch nur großartig sein …

In Frankreich gehört Genuss zum guten Ton. Und nichts ist kritischer als ein französischer Gourmet, der seinen Gaumen von Kindesbeinen an auf exzellente Qualität und feinsten Geschmack trainiert hat. Alleine schon deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, mit Boeuf Gourmet & Boeuf Etoile auch den anspruchsvollsten Kenner zu begeistern.

Dazu gehören natürlich auch Auswahl und Zucht der Jungbullen, die uns unser wertvolles „viande extraordinaire“ liefern. Denn bei unseren Premiummarken verzichten wir bewusst auf reine Milchrassen und verwenden nur das wertvollste Jungbullenfleisch bekannter französischer Rinderrassen wie zum Beispiel Charolais oder Limousin.

Nur durch die strikte Einhaltung unserer Auswahlkriterien, der fortwährenden unabhängigen Kontrollen und einer ausschließlich 100%igen pflanzlichen Fütterung erhalten wir nach einer Aufzuchtszeit von bis zu 24 Monaten ein besonders zart marmoriertes Qualitätsprodukt der Spitzenklasse: mager, kalorienarm und dennoch protein- und mineralstoffreich. Und natürlich einzigartig aromatisch im Geschmack.

– ein gutes Stück Frankreich.

Dies bedeutet für Sie:

  • Dauerhafte Kontrolle durch unabhängige Kontrolleure
  • Strenge und garantierte  Richtlinien für die Reifedauer
  • 100% kontrollierte Ernährung durch ausschließlich pflanzliche Fütterung
  • Ausschließlich Fleisch- und Zweitnutzungsrassen
  • 100% Frankreich: Geburt, Aufzucht und Schlachtung.
  • Garantierte Dokumentation der Jungbullen gemäß aller Zertifikate und Vorgaben.